Reto
- 2017
- Bodegas y Viñedos Ponce
- Spanien, Manchuela
159 kr
- 750 ml
- Art.nr 96211
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Karaktär
Torr och elegant med bra fräschör och välintegrerad fatkaraktär, inslag av mogen citrus, nötter, flinta och äpplen.
Tillverkning
Efter ankomst till bodegan pressas druvorna varsamt och musten klaras sedan genom att sedimenten får lägga sig innan vinet får jästa och lagras på äldre franska ekfat om 600 liter. Efter avslutad fatlagring buteljerades vinet utan klarning eller filtrering.
Lagring
Åtta månader på äldre franska ekfat om 600 liter.
Passar till
Eleganta rätter av vit fisk, gärna med gräddig sås eller en beurre blanc. Grillade skaldjur och kyckling är andra lyckade kombinationer.
Information
Första årgången av detta vin var 2010
